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石庵

ネコと心斎橋の石庵で晩飯。
石焼きで鉄板焼きのように鳥やら魚やらを焼いて食うだけなんですが、美味かった。
石で一気に加熱するからですかね、具が固くならず柔らかいまま焼けて良い感じでした。
レバーなんか、固くもぼろぼろにもならずにとてもジューシー。
それから、白飯がうまい。ベチャベチャでも固くもなく、麦飯みたいにシャリシャリしてるのよ。不思議な食感。でもうまい。
二人で９,０００円くらいしたから、安くはないですが、おすすめの出来る一店かと。